Langkah Mudah Memasak Mangut panggang kepala manyun yang Lezat!

Mangut panggang kepala manyun

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut panggang kepala manyun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut panggang kepala manyun! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut panggang kepala manyun karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang kepala manyun! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mangut panggang kepala manyun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut panggang kepala manyun!

Untuk menyiapkan Mangut panggang kepala manyun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Diperlukan 2 potong of kepala ikan manyun (yg sdh dipanggang).
  • Dibutuhkan 2 lonjor of pete.
  • Dibutuhkan 1 potong of tempe (potong2).
  • Sediakan 1/2 butir of santan kental dr kelapa.
  • Ambil of bumbu halus :.
  • Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  • Diperlukan 7 siung of bawang putih.
  • Diperlukan 3 buah of cabe merah.
  • Ambil 4 buah of kemiri.
  • Sediakan 1/2 jari of jahe.
  • Gunakan of bumbu + han :.
  • Ambil 1 lembar of daun salam.
  • Gunakan 1 batang of serai.
  • Dibutuhkan 1 iris of lengkuas.
  • Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit (bisa dipotong2, bisa utuh).
  • Ambil 2 buah of tomat.
  • Siapkan secukupnya of gula dan garam.

Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur. Proses pengasapannya sederhana, ikan mayung yang segede gaban. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah.

Langkah-langkah menghidangkan Mangut panggang kepala manyun :

  • Cuci bersih manyun, rebus sebentar dan buang airnya, sisihkan
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas kemudian masukkan santan
  • Masukkan kepala manyun, tempe, pete, cabe rawit, tomat, tambahkan garam dan gula secukupnya. masak hingga air menyusut
  • Jgn lupa diicip y bun... Bila rasa sdh pas... Angkat dan sajikan
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kepala ikan manyung mangut berdasarkan resep ala Bu Fat yang disampaikan langsung oleh Banik Yoandanny, cucu dari Bu Fat. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang kepala manyun. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.