Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan kembung panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan kembung panggang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan kembung panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan kembung panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut ikan kembung panggang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan kembung panggang!
Untuk menyiapkan Mangut ikan kembung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ambil 10 buah of cabe rawit merah.
- Ambil 5 buah of cabe rawit hijau.
- Siapkan telunjuk of kunyit seukuran.
- Gunakan of santan.
- Diperlukan of daun salam.
- Sediakan of sereh.
- Dibutuhkan 4 buah of belimbing wuluh.
- Sediakan of garam dan gula.
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp. Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku.
Langkah-langkah memasak Mangut ikan kembung panggang :
- Rajang kasar bawang merah,putih;cabe rawit merah,hijau dan kunyit Sisihkan
- Rajang kasar belimbing wuluh Sereh digeprek
- Tumis dengan sedikit minyak rajangan bawang,cabe rawit dan kunyit.. kemudian masukkan santan,daun salam dan sereh yg sdh digeprek..diaduk aduk sampai matang
- Tambahkan belimbing wuluh dan ikan panggang,gula,garam
- Tes rasa..siap disajikan
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan kembung panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.