Rahasia Memasak Mangut ikan asap Anti Ribet!

Mangut ikan asap

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t.

Kawan-kawan dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk membuat Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Siapkan 10 potong of ikan asep.
  • Gunakan 10 biji of tahu goreng.
  • Ambil of Bumbu halus.
  • Siapkan 10 biji of Cabe rawit.
  • Ambil 4 biji of bawang merah.
  • Ambil 2 siung of bawang putih.
  • Gunakan 5 biji of cabe ijo tw dipotong nyerong.
  • Ambil 3 biji of kemiri 1 potong jahe.
  • Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  • Dibutuhkan Secukupnya of gula garam.
  • Ambil 5 sdm of Minyak untuk menumis.
  • Dibutuhkan 1/2 lt of santan.

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap :

  • Goreng ikan asep sampe mateng...ini untuk ngilangi bau nya...yg kurang enak..sisihkan
  • Tumis bumbu halusnya sampe wangi...lalu tambahkan cabe ijonya aduk sampe rata...
  • Masukkan ikan asepnya dan tambahkan sedikit air...aduk2 biarkan sebentar dan tutup biar bumbu meresap
  • Setelah airnya nyusut masukkan santannya dan tambahkan bumbu keringnya...kalo suka tambahkan tahu goreng cabe rawit utuh...sayur ikan asapnya siap...😋😋😋😋
Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.