Rahasia Menyiapkan Ikan Panggang kuah kuning (Mangut) Anti Gagal!

Ikan Panggang kuah kuning (Mangut)

Coba resep ikan panggang kuah kuning (mangut) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ikan panggang kuah kuning (mangut)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan panggang kuah kuning (mangut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang kuah kuning (mangut)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Kamu dapat menghidangkan ikan panggang kuah kuning (mangut) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan panggang kuah kuning (mangut)!

Untuk membuat Ikan Panggang kuah kuning (Mangut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Siapkan 10 of ikan panggang.
  • Dibutuhkan of Bumbu yang diulek/blender.
  • Diperlukan 15 of cabe rawit.
  • Gunakan 5 of bamer.
  • Ambil 6 of baput.
  • Diperlukan 5 of daun jeruk.
  • Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit (dibakar).
  • Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  • Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas.
  • Dibutuhkan 3 of kemiri.
  • Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
  • Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  • Diperlukan sejumput of Garam, Garam.
  • Ambil of Bahan yg dipotong.
  • Gunakan 1 bj of gede terong (potong gede).
  • Gunakan 7 bh of cabe merah kriting.
  • Dibutuhkan 1 bh of tomat.
  • Diperlukan 1 buah of tempe.
  • Sediakan 5 bj of cabe rawit (tdk dipotong).
  • Siapkan of Bahan tambahan.
  • Dibutuhkan 1 mangkok of santan.
  • Gunakan 1/4 of gula jawa.
  • Dibutuhkan 1 mangkok of air.

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. #ikankuahkuning #papua #indoculinairehunter Ikan kuah kuning khas papua resepnya mudah. Masakan khas papua terkenal di nusantara seperti papeda, sate ulat sagu, kue. MANGUT/ PANGGANG IKAN // MASAK DENGAN TEMPE.

Proses menghidangkan Ikan Panggang kuah kuning (Mangut) :

  • Tumis semua bumbu halus
  • Masukkan gula jawa hingha harum
  • Tambahkan air perlahan2
  • Masukkan tempe, terong, ikan asap/panggang
  • Setelah mendidih, masukkan santan. Tambahkan penyedap rasa setengah bungkus, tambhakan gula pasir 2-3 sendok, tambahkan garam 1/4 sendok makan
  • Koreksi rasa dan masak hingga airnya berkurang, dan bumbu meresap.
  • Selamat mencoba :)
Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk! Emang sih menggunakan ikan lele itu bisa menjadi alternative bahan baku dalam pembuata mangut, tapi menurut saya rasa yang didapat jauh lebih enak menggunakan ikan asap pari atau manyung, karena tekstur daging dari kedua ikan ini sangat guruh sehingga sangat cocok dengan kuah dan bumbu dengan cara masak di mangut. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special.

Selamat mencoba resep ikan panggang kuah kuning (mangut)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.